糖尿病的发病原因并非是胰岛素的分泌不足，主要原因是人们长期食用化肥种的粮食蔬菜。人们都说吃化肥种的粮食、蔬菜不好，但很少有人知道为什么不好，其实是因为化肥主要是氮肥为主，成分非常单一，而我们人体所需要的营养却不是单一的营养物质，而是上千种营养物质，其中大部分是微量营养物质，如各种维生素、微量元素、氨基酸以及各种酶等，这些就是中医上所说的“营气”。

古人没有办法认识到这些物质是什么，因为看不见，就说是“营气”。这些微量营养在人体内起着生命催化剂的作用，没有这些催化剂，人体代谢就会紊乱，生理功能就会失衡，进而出现各种疾病。

例如：缺乏维生素a易引起夜盲症、眼睛干燥、精神错乱、性功能低下等多种疾病。缺乏微量元素铬，易降低胰岛素活性、患糖尿病；缺锌就会患心脑血管疾病等。人体缺少任何一种微量营养，都会引起相对应的各种疾病。所谓吃出来的疾病，实际上是长期食用化肥栽培的农作物所致。

有专家建议人们多吃粗粮、蔬菜来补充微量元素和各种维生素。殊不知，今天的粗粮、蔬菜都是用化肥种的，里面的微量营养已经发生了很大变化，人体所需的微量营养远远不足，人体缺乏催化剂，从而导致代谢不平衡，导致了现代糖尿病的发病率越来越高。

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